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BLOG 2016年5月

ピッツァは早い ブログは遅い

HP作成会社からブログの更新頻度が遅いと怒られた(笑)

SNSであるFacebook
個人アカウントはもちろん
HARUのアカウントもある
個人アカウントなんて最後にあげたのはいつだったろう
HARUは営業日に限るが毎日更新する
店舗の事だったり
最近食べたお菓子だとか
どこどこへ行ったとか

起きてから寝るまでほぼ店舗にいてると
こういったネタを作るのに苦労する
仕事が終わってから何時間もパソコンとにらめっこしてることも多い
気分転換にYouTubeを観るとすごい時間が経っている
もちろんFacebookは書き終えていない

こんな事を繰り返しながらでも
一日たりとも欠かせず更新するのは
仕事だと思ってるのだろう
はやくブログも仕事にせねば

石窯の上にも3年

Pizzeria HARUをオープンしてついに3年
飲食店を経営するにあたって
第一チェックポイント通過というところであろうか
ペース配分もなにもなくよくここまで来れた

小さい頃から何となくお店をしたいと思ってた
ケーキ屋
おもちゃ屋
飲食店で働こうと思ったのは高校くらい
特別料理が好きなわけでもなく
なんとなく
としか言いようがなかった

″理由なんか後からついて来る″

飲食・サービス業に携わって15年
今思えば人と接したかったんだと思う
口下手で恥ずかしがり
今の僕しか知らない人は想像もつかないであろうくらい
引きこもり系(笑)
とにかく家が大好きだった
そんな気持ちとは裏腹に
もっと友達と遊びたい、増やしたい
ジレンマである

お店をすれば否応なしにお客さんがやってくる
どう接していいか手を拱いていても向こうからやってくる
究極の受け身の完成である


明日も明後日も
誰かが来る

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